CAVES ROCH

Caviste depuis 1835
Vins fins,Champagnes, whiskies, Rhums, Armagnacs

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Champagne Angélique Lacroix Sublime Angel blanc brut

29,10 EUR

un champagne issu de 60% pinot meunier, 20% de pinot noir et 20% de chardonnay

Claude, le père d’Angélique, s’est engagé dans une culture respectueuse de l’environnement, en pratiquant une viticulture raisonnée depuis des années. C’est avec respect et passion qu’Angélique suit ses traces pour obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle.

Les parcelles de vigne du domaine familial sont situées en Vallée de la Marne : à Montigny sous Châtillon, Leuvrigny, Vassy (Dormans) et Mont-Saint-Père. Ces « jardins », terroirs argilo-calcaires, sont un atout non négligeable pour réaliser des champagnes souples et fruités.

conseil du sommelier ; toujours en avoir une bouteille au frais

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